1^e les gratis

Guy

5 (4 reviews)

Tarief €35
Reactie 1h

5 (4 reviews)

€35/u

1^e les gratis

Koken
Gezonde keuken
Makkelijke gerechten
Gastronomie
Dessert keuken

Leer koken, gastronomisch koken en patisserie van een ervaren horecaleraar met een verleden in sterrenrestaurants en gerenommeerde hotelscholen. Lessen op maat voor beginners en gevorderden.

Koken
Gezonde keuken
Makkelijke gerechten
Gastronomie
Dessert keuken

Leslocatie

- online

Aanbevolen

Guy is een geliefde leraar binnen zijn community. Hij werd aanbevolen voor zijn toewijding, heldere uitleg en hoge kwaliteit van de lessen. De ideale keuze om vol vertrouwen vooruitgang te boeken.

Over Guy

Koken is voor mij meer dan een beroep. Het is een ambacht waarin vakkennis, techniek, creativiteit en respect voor het product samenkomen.

Mijn professionele loopbaan bracht mij onder meer naar gerenommeerde gastronomische restaurants, waaronder Sir Anthony Van Dijck in Antwerpen en 't Kempisch Pallet in Westerlo.

Daarnaast heb ik jarenlang lesgegeven aan de Brugse hotelscholen Spermalie en Ter Groene Poorte. Aan Spermalie doceerde ik onder meer patisserie als afzonderlijk praktijkvak, naast mijn ervaring in het keukenonderwijs.

Dankzij mijn pedagogische opleiding en jarenlange onderwijservaring weet ik hoe belangrijk het is om culinaire technieken helder, gestructureerd en met geduld over te brengen.

Of het nu gaat om klassieke kooktechnieken, gastronomische bereidingen, gebak of verfijnde desserts: ik wil mijn leerlingen niet alleen leren hoe ze iets bereiden, maar vooral laten begrijpen waarom een bepaalde techniek werkt.

Mijn lessen zijn toegankelijk voor beginners, enthousiaste hobbykoks, gevorderden en leerlingen uit het horecaonderwijs.

Want wie begrijpt wat hij doet, leert niet alleen beter koken, maar ontwikkelt ook het vertrouwen om zelfstandig en creatief aan de slag te gaan.

Over deze les

Van klassieke kooktechnieken tot verfijnde gastronomie, patisserie en desserts.

Dankzij mijn jarenlange ervaring in de professionele keuken en het horecaonderwijs bied ik persoonlijke begeleiding aan beginners, hobbykoks, gevorderden en leerlingen uit het horecaonderwijs.

Ik heb zowel keuken als patisserie onderwezen en kan je onder meer begeleiden bij:

Klassieke keuken: basisbereidingen, fonds, sauzen, vlees, vis, gevogelte en groenten.

Gastronomie: verfijnde bereidingstechnieken, smaakcombinaties, presentatie en afwerking.

Patisserie en desserts: klassieke nagerechten, crèmes, deegbereidingen, gebak en verfijnde dessertpresentaties.

Warenkennis: ingrediënten, producteigenschappen en de juiste verwerking ervan.

Vaktheorie: receptuur, menuplanning, kostprijsberekening en culinaire technieken.

Hotelschoolbegeleiding: extra ondersteuning bij theoretische en praktische vakken.

Mijn lessen worden afgestemd op jouw voorkennis, interesses en persoonlijke doelstellingen.

Ik vind het belangrijk dat je niet alleen een recept leert uitvoeren, maar ook begrijpt waarom bepaalde technieken werken.

Een geslaagde bereiding begint immers niet bij het recept, maar bij de kennis en het inzicht van degene die ze maakt.

Met geduld, duidelijke uitleg en aandacht voor jouw tempo help ik je om zelfstandig en met vertrouwen te leren koken.

Aanbevelingen

De aanbevelingen komen van familieleden en kennissen van deze leraar Koken.

F

Fabienne

Guy is een ex-collega waarmee ik een gouden band had.
Een uitstekende keukenleraar met enorm veel kennis, ervaring en passie voor zijn vak! Hij legt alles op een duidelijke, rustige en professionele manier uit en neemt de tijd om ervoor te zorgen dat iedereen de technieken goed begrijpt. Zijn geduld, vriendelijkheid en oog voor detail maken elke les bijzonder leerrijk en aangenaam.

Je merkt meteen dat hij zijn vak door en door kent en zijn kennis met veel enthousiasme deelt. Een echte professional die zijn leerlingen motiveert om het beste uit zichzelf te halen!

Absoluut een aanrader voor iedereen die wil leren koken van een echte vakman!
Lees verder

F
Fabienne
Guy is een ex-collega waarmee ik een gouden band had.
Een uitstekende keukenleraar met enorm veel kennis, ervaring en passie voor zijn vak! Hij legt alles op een duidelijke, rustige en professionele manier uit en neemt de tijd om ervoor te zorgen dat iedereen de technieken goed begrijpt. Zijn geduld, vriendelijkheid en oog voor detail maken elke les bijzonder leerrijk en aangenaam.

Je merkt meteen dat hij zijn vak door en door kent en zijn kennis met veel enthousiasme deelt. Een echte professional die zijn leerlingen motiveert om het beste uit zichzelf te halen!

Absoluut een aanrader voor iedereen die wil leren koken van een echte vakman!
A

Astrid

Je passie voor het lesgeven is elke dag duidelijk zichtbaar
Je hebt de liefde voor koken met mijn nog meer aangewakkerd

Lees verder

A
Astrid
Je passie voor het lesgeven is elke dag duidelijk zichtbaar
Je hebt de liefde voor koken met mijn nog meer aangewakkerd
I

Ine

Goede, geduldige lesgever die alles zeer duidelijk én met een vleugje humor uitlegt.
Lees verder

I
Ine
Goede, geduldige lesgever die alles zeer duidelijk én met een vleugje humor uitlegt.
L

Lieselot

Hele goede chef die het ook goed en rustig kan overbrengen naar anderen! Echt een aanrader!
Lees verder

L
Lieselot
Hele goede chef die het ook goed en rustig kan overbrengen naar anderen! Echt een aanrader!
Bekijk meer aanbevelingen

Lees verder

Tarieven

Tarief

€35

Pakkettarieven

5u: €175
10u: €350

gratis lessen

Guy biedt de eerste les aan. Dit stelt je in staat om je eerste les te volgen en je behoeften af te stemmen op je volgende lessen.

30min.

online

€29/u

Specificaties

Mijn tarieven zijn transparant en afgestemd op de lesvorm.

Online lessen: €29 per uur

Individuele lessen bij de leerling thuis: €35 per uur

Voor lessen op locatie verplaats ik mij graag met de trein, mits de bestemming vlot bereikbaar is. Ik vraag hiervoor uitsluitend de terugbetaling van het treinticket, zonder bijkomende verplaatsingsvergoeding. Ik verplaats tot 100 km.

Eventuele kosten voor ingrediënten en specifiek lesmateriaal worden vooraf besproken en zijn niet inbegrepen in het uurtarief.

Leer koken, gastronomisch koken en patisserie van een ervaren horecaleraar met een verleden in sterrenrestaurants en gerenommeerde hotelscholen. Lessen op maat voor beginners en gevorderden.

Leslocatie

Aanbevolen

Over Guy

Over deze les

Aanbevelingen

Tarieven

Tarief

Pakkettarieven

gratis lessen

online

Specificaties

Vergelijkbare leraren Koken

Mbo amersfoort (zelfstandig kok/chef-kok) gediplomeerd, niveau 3. wereldse gerechten zijn mijn specialiteit en basiskennis!

Patissier en sous-chef in high end restaurant. wil jij op top niveau of juist een instapniveau? dan ben je aan het juiste adres! english/nederlands

Altijd al de sterren van de hemel willen koken? kijk niet verder! ik help je verder of het nu gaat om kooktechnieken of smaakcombinaties/sensaties creëren, alles is mogelijk.

Privé les van een sous-chef uit het hogere segment. (vanaf) elk niveau mogelijk :)

Exotisch eten (surinaams/carribisch) eten maken houd jij van lekker eten (in de omgeving) bespreekbaar

Surinaamse mama met veel kookervaring, een catering bedrijf, een koksopleiding en heel veel liefde voor good food!

Jonge chef altijd gekookt in een professionele keuken. uiteindelijk voor mezelf begonnen. fine-dine bij mensen thuis. ook in te huren voor kooklessen / workshops

Don’t you know how to cook? don’t worry, i’m here to help. and the other group, you know how to cook but you want to try some traditional food from other countries. you can also reach me out we can co

Marokkaans kookles: leer marokkaanse gerechten te bereiden zoals ze thuis worden gemaakt, met een ervaren thuiskok

Ervaren chef-kok geeft graag op een makkelijke manier uitleg om lekker te koken

Koken! ben je geen ster in de keuken en wil je je kennis bijschaven! wees welkom in mijn (online) keuken!

Zeer ervaren kok (40 jaar +) geeft kooklessen aan groepen of individueel. ik heb wereldwijd ervaring opgedaan.

Afgestudeerd zelfstandig werkend kok, gedoceerd in de klassiek franse keuken, met ervaring in de thaise en italiaanse keuken!

Indo-keuken.nl de échte indische keuken. met meer dan 30 jaar ervaring in de traditionele indische keuken als chefkok en docent, leer ik je alles over het bereiden van uitgebalanceerde indische gerech

Meer dan recepten volgen: leer écht koken van een ervaren thuiskok. (kookles)

I love to share recipes and tips on cooking; my father is a chef and taught me most of what i know today. i can teach very varied styles, from french cuisine to asian dishes. all my lessons will be in

Leer hoe je vegetarische en veganistische italiaanse gerechten kookt, met nieuwe recepten waar je nog nooit van hebt gehoord!

Passionate self‑taught indian cook and trained food technologist provides hands‑on indian cuisine lessons online.

Mijn passie voor koken deel ik graag met je. wil jij voor jezelf leren koken? of zou jij graag voor je gasten leren koken, maar mis je inspiratie en tools? dan ben je bij mij aan het juiste adres!

Learn to cook delicious arabic food, share stories, discover cultures and enjoy a meal together!

Leer koken, gastronomisch koken en patisserie van een ervaren horecaleraar met een verleden in sterrenrestaurants en gerenommeerde hotelscholen. Lessen op maat voor beginners en gevorderden.

Leslocatie

Aanbevolen

Over Guy

Over deze les

Aanbevelingen

Tarieven

Tarief

Pakkettarieven

gratis lessen

online

Specificaties

Vergelijkbare leraren Koken

Mbo amersfoort (zelfstandig kok/chef-kok) gediplomeerd, niveau 3. wereldse gerechten zijn mijn specialiteit en basiskennis!

Patissier en sous-chef in high end restaurant. wil jij op top niveau of juist een instapniveau? dan ben je aan het juiste adres! english/nederlands

Altijd al de sterren van de hemel willen koken? kijk niet verder! ik help je verder of het nu gaat om kooktechnieken of smaakcombinaties/sensaties creëren, alles is mogelijk.

Privé les van een sous-chef uit het hogere segment. (vanaf) elk niveau mogelijk :)

Exotisch eten (surinaams/carribisch) eten maken houd jij van lekker eten (in de omgeving) bespreekbaar

Surinaamse mama met veel kookervaring, een catering bedrijf, een koksopleiding en heel veel liefde voor good food!

Jonge chef altijd gekookt in een professionele keuken. uiteindelijk voor mezelf begonnen. fine-dine bij mensen thuis. ook in te huren voor kooklessen / workshops

Don’t you know how to cook? don’t worry, i’m here to help. and the other group, you know how to cook but you want to try some traditional food from other countries. you can also reach me out we can co

Marokkaans kookles: leer marokkaanse gerechten te bereiden zoals ze thuis worden gemaakt, met een ervaren thuiskok

Ervaren chef-kok geeft graag op een makkelijke manier uitleg om lekker te koken

Koken! ben je geen ster in de keuken en wil je je kennis bijschaven! wees welkom in mijn (online) keuken!

Zeer ervaren kok (40 jaar +) geeft kooklessen aan groepen of individueel. ik heb wereldwijd ervaring opgedaan.

Afgestudeerd zelfstandig werkend kok, gedoceerd in de klassiek franse keuken, met ervaring in de thaise en italiaanse keuken!

Indo-keuken.nl de échte indische keuken. met meer dan 30 jaar ervaring in de traditionele indische keuken als chefkok en docent, leer ik je alles over het bereiden van uitgebalanceerde indische gerech

Meer dan recepten volgen: leer écht koken van een ervaren thuiskok. (kookles)

I love to share recipes and tips on cooking; my father is a chef and taught me most of what i know today. i can teach very varied styles, from french cuisine to asian dishes. all my lessons will be in

Leer hoe je vegetarische en veganistische italiaanse gerechten kookt, met nieuwe recepten waar je nog nooit van hebt gehoord!

Passionate self‑taught indian cook and trained food technologist provides hands‑on indian cuisine lessons online.

Mijn passie voor koken deel ik graag met je. wil jij voor jezelf leren koken? of zou jij graag voor je gasten leren koken, maar mis je inspiratie en tools? dan ben je bij mij aan het juiste adres!

Learn to cook delicious arabic food, share stories, discover cultures and enjoy a meal together!

Delen

Geverifieerd lerarenprofiel

niveaus

Alle talen die tijdens de les gesproken worden

Reviews

Evaluaties

Aanbevelingen

gratis lessen

Rapporteer deze advertentie