Ik ben een ervaren chef uit Rotterdam en heb gewerkt in sterrenzaken over de hele wereld waaronder KOKS op de Faroër eilanden en Noma in Kopenhagen. Maar ook op bijzondere plekken zoals Groenland.

Janne is al jarenlang actief als chef en heeft zoveel kennis van biologisch, puur eten. Met al haar opgedane ervaring in het buitenland (Faeröer eilanden, Denemarken, Engeland, Portugal) en eigen land Nederland kan zij zo veelzijdig gerechten maken.

Naast deze kennis is zij ook een super fijn, rustig, open en lief persoon die goed haar kennis over kan dragen en waar je je erg bij op je gemak voelt.

Janne is een van de meest authentieke en talentvolle koks die ik heb meegemaakt. Ik heb bij verschillende top restaurants waar ze heeft gewerkt van haar kookkunsten mogen genieten en het was ongelooflijk goed. Aanrader dus.