Een pan gegrilde maïs.

Koken met Superprof: Midden Oosterse Recepten

Van Libanese specialiteiten tot Turkse koffie, het kan moeilijk zijn om de overeenkomsten en verschillen te onderscheiden binnen het brede scala aan Midden-Oosterse lekkernijen. Het begrijpen van de eetcultuur in het Midden-Oosten kan bijzonder moeilijk worden gemaakt vanwege de term Midden-Oosten zelf. Terwijl landen op het Arabische schiereiland altijd onder de overkoepelende term worden bestempeld, […]

10 september 2020 ∙ 6 minuten om te lezen

Franse macarons op een bord.

De Kunst van het Koken van Franse Gerechten

Je moet het toegeven, Frankrijk heeft de keuken echt onder de knie. Qua smaken, of het nu gaat om wijn, dessert, voorgerechten, hoofdgerechten, alles smaakt geweldig. Van rundvlees tot de Bourgondische slak, van conventioneel tot origineel, de Franse gastronomie is beroemd en rijk en om de complexiteit van de Franse keuken te leren begrijpen, moet […]

5 juni 2020 ∙ 6 minuten om te lezen

Een echte Italiaanse pastaschotel

De Italiaanse Keuken In Een Oogopslag

De Italiaanse keuken is een van de meest populaire ter wereld. Het is voedzaam, eenvoudig en goedkoop. Italiaans eten is echter veel meer dan alleen borden pasta en afhaalpizza's. Je moet op de hoogte zijn van alle Italiaanse recepten die Italiaans eten zo populair hebben gemaakt en meer leren over de producten en ingrediënten die […]

2 april 2020 ∙ 6 minuten om te lezen

groenten op een hakbord

Neem Kookles En Ontdek De Voordelen!

“Een mens moet eten om te leven en niet andersom”. Cicero een Romeinse politicus die leefde van 106 - 43 vChr. zou het niet beter hebben kunnen samenvatten. Tegenwoordig zouden we wat hij zei als een slagzin kunnen gebruiken. Nederlandse huishoudens gaven in 2017 aan voeding- en genotmiddelen bijna 46 miljard euro uit, 3,5 miljard […]

13 oktober 2019 ∙ 6 minuten om te lezen

Alles over koken lees je op de Superprof Blog

Wat hebben Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Ron Blaauw en Anne-Sophie Pic met elkaar gemeen? Ze zijn allemaal ooit ergens begonnen! Schrijf je nu in op Superprof en ga aan de slag met je chef-kok-droom.  Iedereen kan leren koken, ook jij.

We hebben onze chef-koks door heel Nederland zitten: van Rotterdam tot Eindhoven, en van Utrecht tot Den Haag. En het klinkt misschien gek, maar je kunt zelfs online bij ons aan de slag om nieuwe gerechten te leren.

En heb je je ingeschreven, je leraar gevonden en je eerste les gepland? Lees dan hier alles wat je moet weten over koken en kookles, tot het zover is. Veel leesplezier, veel lesplezier en vooral: smakelijk eten!