Sonny - Prof koken - Eindhoven

Sonny

Geverifieerd lerarenprofiel

  • Uurtarief 25€
  • Reactietijd 13h
  • Aantal studenten 2
Boek een les

1e les gratis!

1e les gratis!

Ik ben een gepassioneerde chefkok, die naast het verzorgen van privé diners aan huis ook graag kooklessen geeft. Van (kook)technieken tot het combineren van smaken.

Over deze les

De kook clinics zal bestaan uit meerdere lessen, waarbij de volgende onderwerpen methodisch aangeboden worden.

- Algemene theoretische kennis ( smaakprofielen - product kennis - seizoens aanbod - do's and dont's).
- Snij en kooktechnieken.
- Opmaken van gerechten.
- Het bereiden van verschillende gerechten.

Tijdens de eerste kennismaking bepalen wij samen wat de wensen zijn en wat jullie willen leren/verbeteren.

Al vanaf jonge leeftijd wist ik dat een chefkok wilde worden. Via een omweg ben ik terecht gekomen in de keuken zonder scholing en ben ik sindsdien niets anders gaan doen. Van werken in verschillende restaurants (van simpele tot compliceerde keukens). Het lesgeven heb ik vanuit mijn sportopleiding meegekregen, en kan ik daardoor methodisch lessen opbouwen voor elk gewenst niveau.

De kook clinics zijn bedoeld voor diegene die een passie heeft voor koken of nieuwsgierig is naar de eindeloze mogelijkheden.

onderwerpen

  • Koken
  • Gezonde keuken
  • Wereldkeuken
  • +2

    Biologisch koken

    Moleculair koken

talen

  • Engels
  • Nederlands

niveaus

  • Alle niveaus

Over Sonny

Welkom, mijn naam is Sonny.
Als jong kind was ik al veel te vinden in de keuken. Ik keek daar graag naar mijn moeder als ze eten bereidde voor de 5 hongerige mannen die ons gezin rijk is. Het eerste wat ik van haar mocht leren was het koken van rijst en het zou nog een aantal jaar duren voordat ik de perfecte techniek onder de knie had. Ze liet mij zien wat de Cambodjaanse keuken ons te bieden had, een relatief onbekende keuken die creativiteit waardeert. Mijn passie voor koken is daarna niet meer weggegaan, echter heb ik nooit een koksopleiding gevolgd. Ik dacht dat ik fysiotherapeut wilde worden. Via een omweg ben ik uiteindelijk toch terecht gekomen in de keuken. Het vuur in me dat weer aangewakkerd werd in mijn bijbaantje als kok is uiteindelijk hetgeen geweest wat me drijft tot mijn levensdoel. Ik wil graag mensen uitdagen om creatief en zelfverzekerd te kunnen koken.

Tarieven

pakketten

  • 5u: 125€
  • 10u: 250€

webcam

  • 25€/u

gratis lessen

  • 1uur

Specificaties

Voor langere afstanden hanteer ik gereden kilometers (€0,25km per kilometer)

Video

Vind je leraar Koken; 151 leraren beschikbaar

  • Workshops in Patisserie and Bread Baking presented by a 20 years experienced baker

    Nicolette

    Zwijndrecht

    5 (2 beoordelingen)
    • 18 €/u
    • 1uur gratis
  • Kook lessen op HBO niveau, door een ervaren student van de Rooi Pannen

    Femke

    's-Hertogenbosch

    4 (1 beoordelingen)
    • 20 €/u
    • 1uur gratis
  • MBO Amersfoort (Zelfstandig kok/Chef-kok) examenjaar, niveau 3 klassieke Franse keuken is mijn specialiteit!

    Reinaldo

    Amersfoort

    5 (1 beoordelingen)
    • 16 €/u
    • 1uur gratis
  • Design student opgegroeid met macrobiotische, veganistische keuken, kijkt met design blik naar eten!!

    Mariko

    Eindhoven

    • 15 €/u
    • 1uur gratis
  • Zelfstandig werkend kok. Wil graag mensen bijleren. Veel passie voor het vak.

    Rudy

    Middelstum

    • 15 €/u
    • 1uur gratis
  • Ik ga met liefde en passie jou favoriete vrijetijdsactiviteiten ondernemen, samen met jou!

    Debora

    Denekamp

    • 12 €/u
    • 1uur gratis
  • Koken is niet altijd even eenvoudig maar kan wel aangeleerd worden door middel van doen

    Espen

    Nijmegen

    • 15 €/u
    • 1uur gratis
  • Momenteel HBO studente Voeding en Diëtetiek. Koksopleiding gedaan in Amsterdam met ervaring in de keuken door stages. (Ook ervaring op sterren niveau. Restaurant Bridges - Amsterdam)

    Alexandra

    Venray

    • 15 €/u
    • 1uur gratis
  • Een Thuis Chef-kok die elke dag een originele en goedkope maaltijd voor u bereidt en makkelijk leert!

    Roan

    Groningen

    • 15 €/u
    • 1uur gratis
  • Helpen bij het maken van heerlijke gerechten naar eigen wens. En hulp bij het verzinnen.

    Micha

    • 17 €/u
    • 1uur gratis
  • Chefkok en ondernemer restaurant/restobar Catcher Ede, Gespecialiseerd restaurant kok, gastvrijheid met smaak!

    Remco

    Ede

    • 25 €/u
    • 30min. gratis
  • Wie wilt nou niet lekker kunnen koken? De Nederlandse keuken is voor mij het meest bekend, maar ik kook niet de standaard saaie gerechten zonder extra kruiden toevoegingen waardoorde gerechten veel me

    Angelique

    Rotterdam

    • 20 €/u
    • 1uur gratis
  • Koken is mijn passie en ik draag mijn kennis graag over aan anderen die daar meer over willen leren

    Food

    Amsterdam

    • 15 €/u
    • 1uur gratis
  • Historisch koken! Spannende recepten en onbekende ingrediënten uit verschillende tijden en culturen, van Romeins tot nu.

    Nitzan

    Geldrop

    • 25 €/u
    • 30min. gratis
  • Ervaren Zelfstandig Werkend Kok geeft smaakvol  vegan & vegetarisch kook lessen op alle niveaus. Caribbean Soul Food.

    Rossy

    Nieuwe Pekela

    • 17 €/u
    • 1uur gratis
  • Jonge en sociale ondernemer, met passie voor koken, leren, lesgeven en genieten.

    Jesse

    Utrecht

    • 20 €/u
    • 1uur gratis
  • Kunst student geeft cursus international/Europese/Caribisch/Amerikaanse gerechten maken voor alle doelgroepen tijdens bloggen

    Pompadó Z R

    Arnhem

    • 15 €/u
    • 1uur gratis
  • Makkelijk en snel alle maaltijden! Heerlijke snacks, baksels en en toetjes. Verras jouw vrienden en familie.

    Birgit

    Nijmegen

    • 12 €/u
    • 45min. gratis
  • Wie heeft een grote maag als een maag van paard dan komt hij naar mij langs

    Fadi

    Maastricht

    • 10 €/u
    • 1uur gratis
  • Bijna verpleegkundige die al sinds haar 11e kookt en het huishouden deed

    Joanne

    Kesteren

    • 20 €/u
    • 1uur gratis
  • Bekijk meer leraren