Homepagina
Lessen geven
Utrecht 
Utrecht 
  • (3 beoordelingen)
J
Joren
« Ruben is een geweldige kok met een ontzettend breed repertoire. Hij... Lees meer »
J
Joren
« Ruben is een geweldige kok met een ontzettend breed repertoire. Hij voorziet ons voetbalteam regelmatig van allerlei gerechten van over de hele wereld, en probeert vaak nieuwe dingen uit. Hij heeft mij geholpen met brood bakken (het opbollen van deeg is een kunstje dat je moeilijk via internet leert), en ik vraag hem meer dan eens om suggesties of recepturen als ik zelf een nieuw gerecht wil leren maken. Daarbij is hij ook niet bang om je van goeie feedback te voorzien als je iets onhandigs doet. Als laatste — misschien nog wel het belangrijkste — moet ook gezegd worden dat het tijdens koken met Ruben nooit aan gezelligheid zal ontbreken! »
35€/u
1e les gratis!
Geverifieerd lerarenprofiel
Reactietijd 24u
Lessen aangeboden door Ruben
  • Individueel
De lessen vinden plaats
  • Bij de leraar thuis
Onderwezen onderwerpen
  • Koken
Niveaus
  • Alle niveaus

Professionele kok geeft kookles in Utrecht op verschillende niveaus. 25 jaar ervaringen in diverse restaurants van bistro tot michelinsterren restaurants.

Methodologie

Ik geef graag les in basiskooktechnieken. Wanneer je de basis onder de knie hebt kan je uitgroeien tot een echte kok.
Je krijgt praktijkles in voornamelijk kooktechniek, warenkennis, snijtechniek. Als leerling geef je zelf aan wat je graag zou willen leren en kunnen. Ik geef veel hints en tips om sneller en systematischer te werk te gaan.

Ervaring

Ik heb 25 jaar ervaring in de keuken en diverse opleidingen afgerond (basis‐, zelfstandig-, gespecialiseerd kok en hotelmanagement). Ik ben begonnen in een steakhouse en steeds hogerop geklommen tot in sterrenrestaurants. Op mijn huidige werk begeleid ik ook de leerlingkoks en kan lesgeven op diverse niveaus.

Tarieven

Tarief voor 1 lesuur : 35€/u

Specificaties

De praktijklessen zijn inclusief ingrediënten.
De lesduur is afhankelijk van het onderwerp dat jij wil leren.

Lessen aangeboden door Ruben
Individueel
De lessen vinden plaats
Bij de leraar thuis
Onderwezen onderwerpen
  • Koken
Niveaus
  • Alle niveaus

Ruben's achtergrond

Opleidingen:

- basiskok
- zelfstandig werkend kok
- gespecialiseerd kok
- hotelmanagement

Ervaring:

Als leerling:
- catering Waayer
- steakhouse ribhouse Texas
- restaurant Tibbe
- bistro de mooie vrouw

bijbaan:
- restaurant Tibbe (5 jaar)
- bakkerij de Kraai (5 jaar)

Kok:
- restaurant de koperen hoogte Zwolle (chef
Alain Pearson)
- restaurant Kandinsky 1* Scheveningen
- restaurant de Wanne 1* Ootmarsum
- restaurant Wilhelminapark (chef Jon
Sistermans)
- bistro Madeleine Utrecht


-

De 3 beoordelingen over Ruben
  • 5/5

Al onze beoordelingen zijn verzameld door ons en zijn 100% betrouwbaar. Ze komen overeen met de ervaringen van leerlingen van de leraar.

3 aanbevelingen

J
Joren

Ruben is een geweldige kok met een ontzettend breed repertoire. Hij voorziet ons voetbalteam regelmatig van allerlei gerechten van over de hele wereld, en probeert vaak nieuwe dingen uit.

Hij heeft mij geholpen met brood bakken (het opbollen van deeg is een kunstje dat je moeilijk via internet leert), en ik vraag hem meer dan eens om suggesties of recepturen als ik zelf een nieuw gerecht wil leren maken. Daarbij is hij ook niet bang om je van goeie feedback te voorzien als je iets onhandigs doet. Als laatste — misschien nog wel het belangrijkste — moet ook gezegd worden dat het tijdens koken met Ruben nooit aan gezelligheid zal ontbreken!

T
Tom

Ruben is klassiek geschoold maar heeft bovenmatige interesse in nieuwe keukens, ingrediënten en recepturen. Dankzij hem heb ik de fijne kneepjes van het vak geleerd en meerdere gerechten kunnen perfectioneren. Het hoeft allemaal niet moeilijk te zijn!

J
Jelle

Ruben is een kok met enorm veel ervaring. Daarnaast kan die heel goed uitleggen waarom iets op een bepaalde manier gedaan moet worden. Hierdoor leer je elke keer de nieuwste en handige greepjes van het vak

Vergelijkbare leraren

Koken in de buurt? Hier een selectie van leraren die je kunt bekijken.

Utrecht
Experienced Chef with Background in Traditional and Modern Italian Cousine as well as Beverages
18€
Asja
1e les gratis!

Italian cuisine is based on minimalism and refinement, which means that their dishes use little ingredients with high...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Utrecht
Leer Vegetarische Koken door een professioneel kok, lessen voor particulieren en groepen in Utrecht of Amsterdam.
35€
Max
1e les gratis!

Vegetarische koken kan heel makkelijk zijn als je weet wat te doen. In mijn lessen ga jij nieuw ingrediënten proven,...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Utrecht
Learn to cook delicious vegan and vegetarian meals, fun classes for all levels.
17€
Louise
  • (2 beoordelingen)
1e les gratis!

First I will send you a short questionnaire to understand your necessities, if you have specific dietarian guidelines, such...

1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Houten
Privéles in Gastronomie, lekker en gezond koken combineren met wijn & spijs.
22€
Marcus
1e les gratis!

Mijn manier van lesgeven is laagdrempelig, gezellig en enthousiast. De kern is kennis overbrengen en anderen hiervoor te...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Amersfoort
MBO Amersfoort (Zelfstandig kok/Chef-kok) examenjaar, niveau 3 klassieke Franse keuken is mijn specialiteit!
14€
Reinaldo
  • (1 beoordeling)
1e les gratis!

Mijn kracht bij het lesgeven is voornamelijk dat ik heel rustig kan blijven in soms wat rare situaties. In de keuken krijg...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Maastricht
Hallo! Ik ben Roï en ik kook. Ik heb ervaring op gedaan in vele keukens. Van aziatische tot michelin restaurants . In overleg kunnen wij alle kanten op. Tot dan!
20€
Roi
1e les gratis!

Ik baseer mijn lessen op de interesses van de personen die ik les geef. Op deze manier blijft het interessant. In overleg...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Middelburg
Leer gezond koken en mealpreppen op een budget! Ideaal voor studenten. Inkooptips, wekelijkse meal plans, en het maken van heerlijke maaltijden!
20€
Bente
  • (1 beoordeling)
1e les gratis!

Ik geef je inkooptips en we passen de maaltijden geheel aan aan jouw dieet! Ik zal je leren om gezonde en gevarieerde...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Amsterdam
Leer alles over de Aziatische keuken met de tips en tricks die ik van mijn familie heb geleerd! (geschikt voor alle niveaus)
16€
Yu Qing
1e les gratis!

Ik begin mijn lessen met een kennismaking om erachter te komen wat je wensen en capaciteiten zijn, en of je...

Online les via webcam Goedgekeurd profiel
Geldrop
Historisch koken! Spannende recepten en onbekende ingrediënten uit verschillende tijden en culturen, van Romeins tot nu.
25€
Nitzan
1e les gratis!

Ik daag je uit te dagen om alles te proeven en de achtergrond van ingrediënten en recepten uit te zoeken. We gaan hands-on...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Groningen
Een Thuis Chef-kok die elke dag een originele en goedkope maaltijd voor u bereidt en makkelijk leert!
15€
Roan
1e les gratis!

Ik vindt dat ik op een grappige en vermakelijke manier les geef. Ik hou makkelijk het woord en vind het niet moeilijk om een...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Vlissingen
WO Rechten student met passie voor koken. Ik leer jou graag de basis en leer jou je eigen smaak te ontdekken!
15€
Iris
1e les gratis!

Mijn methode van lesgeven zal helemaal persoons afhankelijk zijn! Het zal af hangen van hoeveel jij zelf al kan. Wil je dat...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Purmerend
Student die 3 jaar als kok heeft gewerkt bij een Indonesische toko. Wil graag haar talent delen🤍
15€
Sara
1e les gratis!

Zelf ben ik half Marokkaans en half Egyptisch. Dus mijn lessen bestaan uit verschillende gekruide eten. Van couscous tot...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
's-Hertogenbosch
Kook lessen op HBO niveau, door een ervaren student van de Rooi Pannen
20€
Femke
1e les gratis!

Ik baseer mijn lessen op de lessen die ik zelf op school krijg. Natuurlijk pas ik de lessen aan op de leerlingen die ik zou...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Amsterdam
Ervaren chef kan jou helpen met de ontwikkeling van jouw kookkunsten!
20€
Sem
1e les gratis!

Mijn manier van lesgeven is in de basis gestructureerd. Vanuit deze basis zal ik de ruimte creëren om aan jou creativiteit...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Spijkenisse
Ervaren reisbegeleider die jarenlang in verschillende landen in Azië gewerkt heeft, geeft Engelse en Nederlandse les.
25€
Niels
1e les gratis!

Ik werk vanuit vaste thema's en een infrastructuur. Introductie, hoofd lesthema en lesafronding. Elke les start ik met...

Online les via webcam 1-op-1 lessen Goedgekeurd profiel
Bij de leraar thuis Bij jou thuis Online (via webcam)
1 uur 35€ Niet beschikbaar Niet beschikbaar
Boek een les