Professionele kok geeft kookles in Utrecht op verschillende niveaus. 25 jaar ervaringen in diverse restaurants van bistro tot michelinsterren restaurants.

Ruben is een geweldige kok met een ontzettend breed repertoire. Hij voorziet ons voetbalteam regelmatig van allerlei gerechten van over de hele wereld, en probeert vaak nieuwe dingen uit.

Hij heeft mij geholpen met brood bakken (het opbollen van deeg is een kunstje dat je moeilijk via internet leert), en ik vraag hem meer dan eens om suggesties of recepturen als ik zelf een nieuw gerecht wil leren maken. Daarbij is hij ook niet bang om je van goeie feedback te voorzien als je iets onhandigs doet. Als laatste — misschien nog wel het belangrijkste — moet ook gezegd worden dat het tijdens koken met Ruben nooit aan gezelligheid zal ontbreken!

Ruben is klassiek geschoold maar heeft bovenmatige interesse in nieuwe keukens, ingrediënten en recepturen. Dankzij hem heb ik de fijne kneepjes van het vak geleerd en meerdere gerechten kunnen perfectioneren. Het hoeft allemaal niet moeilijk te zijn!

Ruben is een kok met enorm veel ervaring. Daarnaast kan die heel goed uitleggen waarom iets op een bepaalde manier gedaan moet worden. Hierdoor leer je elke keer de nieuwste en handige greepjes van het vak